Фото: fahrwasser/Freepik
Ингредиенты: 700 г филе свинины, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кетчупа или томатной пасты, щепотка красного перца, соль, чёрный перец — по вкусу, растительное масло — для жарки, свежие овощи и зелень — для подачи.
Филе вымойте, обсушите и нарежьте кусочками толщиной 1,5–2 см. Отбейте, слегка посолите и поперчите.
Смешайте мед, соевый соус, кетчуп (или томатную пасту) и красный перец. Замаринуйте мясо и уберите в холодильник на 1 час.
Обжарьте отбивные на сковороде-гриль: по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне, затем по 3 минуты — на слабом. Накройте крышкой и дайте «отдохнуть» 5–7 минут. Подавайте со свежими овощами и зеленью.
Прислала О.А. Кныш, пос. Суворово-Черкесский Краснодарского края.
Попробуйте также приготовить на Новый год пикантные рёбрышки из Книги рецептов «Моей Околицы».
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».