Нежные, сочные и очень аппетитные для праздничного стола.
Ингредиенты: 500 г свиных ребер, 5 ст. ложек соевого соуса, 100 мл воды, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки сахара, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, соль, черный перец, имбирь — по вкусу.
Чеснок пропустите через пресс, корень имбиря очистите и натрите на мелкой тёрке. Соедините соевый соус, воду, мед, сахар, чеснок, имбирь и лимонный сок. Доведите до кипения и варите 1–2 минуты до лёгкого загустения.
Ребрышки обжарьте до золотистой корочки, затем влейте соус и тушите около 10 минут. Подавайте горячими — с картофелем или свежими овощами.
Прислала О.А. Кныш, пос. Суворово-Черкесский Краснодарского края.
Читайте также. Праздничный рецепт: готовим сочные свиные отбивные с брусникой.