Вкуснейший десерт с ароматом Нового года!
Ингредиенты: 3 яйца, 50 мл молока, 150 г растительного масла, 150 г сахара, 300 г муки, 15 г разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного сахара для аромата, 5-8 мандаринов (в зависимости от размера пекарской формы).
Взбить миксером яйца с молоком и маслом, добавить сахар и ванильный сахар и взбивать еще пару минут. Затем постепенно, в несколько приемов, добавить муку и разрыхлитель, аккуратно размешать до однородности. Мандарины вымыть, очистить, разрезать каждый пополам, чтобы получились красивые «солнышки». Дно формы застелить пергаментом, смазать маслом и выложить мандарины срезом вниз. Сверху залить тестом и отправить в духовку при температуре 180ºC на 40-50 минут.
Готовый пирог перевернуть: яркие мандариновые «солнышки» в тесте смотрятся очаровательно.
Читайте также: хитрости на кухне — чтобы продукты не портились, и блюда были вкуснее.