Категории: Кухня и рецепты

Запасы на зиму: готовим домашнюю грушевую сгущёнку

Ингредиенты: 2,5 кг груш, 1,5 л молока, 1,5 кг сахара, 0,5 ч. л. соды.

Спелые груши моем, очищаем от сердцевины и кожуры, мелко нарезаем и кладем в кастрюлю. Засыпаем сахаром и варим, помешивая, около часа. Добавляем соду с молоком и томим на малом огне, часто помешивая, до нужной консистенции. Смесь остужаем и взбиваем блендером до однородности, кипятим и раскладываем в банки, закатываем и укутываем до остывания.

Прислал В.А. ЮФЕРЕВ, Кировская область.

Читайте также. Варенье без сахара и с… перцем: необычные рецепты ягодно-фруктовых соусов. Идеальное дополнение для мяса и вторых блюд.

Последние записи

В «Яндекс Пэй» заверили, что средства клиентов в безопасности, несмотря на массовые сбои

Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.

6 часов назад

Идем на рекорд! Краснодар на этой неделе ждет аномально теплая погода

В столице Кубани ожидается почти летняя жара.

8 часов назад

Врач объяснил, какие хобби помогают мозгу оставаться активным

Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.

9 часов назад

За токсичность на работе могут наказать: что должен сделать работодатель

Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.

10 часов назад

«А время-то бежит…»

Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».

11 часов назад