Категории: Кухня и рецепты

Книга рецептов «Моей Околицы»: готовим рыбу под грибным соусом

Ингредиенты: рыба (любая), репчатый лук, грибы, сметана.

Крупную луковицу очищаем, нарезаем полукольцами, обжариваем и добавляем обжаренные грибы (можно взять замороженные летом). Если таких нет – вполне подойдут шампиньоны – их можно сразу обжарить с луком. Затем добавляем сметану, чтобы по консистенции получилась подлива. Рыбу выкладываем в лоток, посыпаем любой приправой на ваш вкус, сверху выкладываем лук с грибами и ставим в духовку на 15 минут для запекания. Количество лука и сметаны – на глаз, в зависимости от количества рыбы, главное, чтобы рыба была покрыта заливкой.

Прислал В.А. КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор Ленинградской области.

Последние записи

Учиться будут по-новому: в России планируют изменить систему высшего образования

Новая модель с 2026 года охватит более тысячи российских вузов.

27 минут назад

Снежок, мацони, айран и варенец: что полезнее?

Все кисломолочные продукты полезны для здоровья, положительно влияют на кишечник и в целом на иммунитет.

2 часа назад

Сильную тягу к сладкому объяснили дефицитом магния и железа

В списке – и недостаток йода, селена, цинка, кальция, хрома.

17 часов назад

Каким святым молиться о хорошем урожае?

Молитва во время занятий сельским хозяйством - допустимая и важная традиция, поддерживаемая православной церковью.

18 часов назад

«Зеленый, красный, репчатый»: почему полезно есть разные виды лука?

Дело не только в сере, стимулирующей синтез белков иммунной системы.

19 часов назад

Стало известно, какой тип фигуры повышает риск развития рака

Опасны излишние жировые отложения в области живота.

20 часов назад