Летом, когда трудно найти спасение от жары, очень выручает это простое, вкусное и полезное блюдо, делюсь с читателями «Моей Околицы» рецептом легкого летнего супа на кефире со свежими огурчиками и зеленью.
Ингредиенты: 1 кг огурцов, по 1 пучку укропа и зеленого лука, 3 веточки базилика, 2 зубчика чеснока, по 300 мл кефира и несладкого йогурта, 2 ст. л. растительного масла, сок половинки лимона, соль и перец – по вкусу.
Зелень и овощи вымыть. Очистить огурцы от кожицы, нарезать небольшими кусочками. Сложить их вместе с зеленью и чесноком в блендер, добавить сок лимона, йогурт и кефир, посолить и поперчить. Взбивать несколько минут. Готовый суп должен настояться 1 час в холодильнике. При подаче добавить растительное масло и ломтик огурца.
Прислала К.В. ЛЕБЕДЕВА, г. Краснодар.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».