Все мы любим чай и пьем его в день ни один раз. Ведь, чтобы его приготовить и хлопот-то никаких – закипел чайник, бросил в чашку пакетик с «пылью» от чая, залил кипяток – и пей. А раньше чай пили по-другому. Собиралась вся большая семья, на стол ставили огромный, пышущий жаром, сияющий самовар и приступали к чаепитию.
Самовар считался чуть ли не членом семьи. Его берегли, лелеяли, чистили до зеркального блеска, ставили всегда на белоснежную скатерть. Долгими зимними вечерами за самоваром рассказывали удивительные истории, пели песни, гадали.
В России самовар появился не сразу. Ведь поначалу на Руси пили мед, пиво, квас, сбитень. А экзотический пришелец – чай появился только при дворе Алексея Михайловича, и в знатных домах его на первых порах использовали как лекарство.
Первые самовары ХVIII века были похожи на сбитенники, а те, в свою очередь, на чайники с ручкой и с трубой внутри. В нее засыпали шишки, поджигали, и вода закипала. Русский самовар совершенно оригинальное изобретение. Некоторые его образцы собирались из больше сотни деталей. Недаром самовар называли «русской чайной машиной». А чем не машина? У нее есть труба, поддувало, решетка, ножки… Тоненькие, толстенькие, низенькие, круглые или «ящичком», на гнутых ножках «чайные машины» сверкали железными, бронзовыми, латунными боками.
Выпускали самовары на все случаи жизни – от пятиведерных, трактирных до небольших, на один — два стакана, метко прозванных в народе самоварами-эгоистиками, или «отрадой холостяка».
Форму самовару в старину придавали самую разную. И тут фантазия мастера не знала границ: самовары – шарики, рюмки, вазы, груши, бочонки, всевозможные причудливые петухи, тюльпаны, и даже паровозы. Этот предмет русского быта испытал на себе все стили: барокко, классицизм, ампир. Был он богато украшен серебром, фасонными ручками из кости, сливным краном в виде ключа, рамками, веточками, маленькими серебряными «амурчиками» с крылышками. Вот бы и нам с вами из такого чайку попить!
Сколько любви вкладывал русский умелец – мастеровой в свое изделие! Потому, что знал: он внесет в любой дом мир и лад. И не ошибся – самовар стал образом – символом Руси, русского народа.
А знаете ли вы, что знаменитый и самый популярный в каждом уголке планеты напиток заслужил всеобщее внимание и свой собственный праздник. День чая весь мир отмечает 15 декабря, думаю, это отличный повод для чаепития.
Прислал С.И. ЧЕРНОВ, г. Белореченск.
Каждый, кто прилетает на курорт, сможет узнать о его героической судьбе.
Всего 4 правила помогут вам получить урожай отборного крупного редиса.
От чужих людей совсем не хотелось уезжать.
Если процедуру провели неправильно, она может обернуться большими проблемами для здоровья.
Исследователи проанализировали статистику тропических циклонов за 5,5 тысячи лет.
Не путать с пшеничной – ее изготавливают из просо.