Мякоть тыквы содержит огромное количество железа, поэтому её советуют есть при малокровии. Тыква также полезна сердечникам, а ее мякоть благодаря пектиновым волокнам отлично выводит из организма лишний холестерин. Семена тыквы содержат цинк, который улучшает состояние кожи. А ещё он очень полезен мужчинам, особенно тем, кто страдает от аденомы и простатита.
Сезон тыквы в разгаре! Самое время готовить вкусные витаминные блюда из этих ярких ароматных плодов, своими рецептами поделились читатели «Моей ОКолицы».
Ингредиенты: 500 г мясного фарша, 2-3 кусочка белого хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, соль, панировочные сухари. Начинка: 500 г тыквы, 100 г твердого сыра, пучок зелени из укропа, петрушки, базилика.
Сыр натереть на средней терке, зелень мелко порезать. Тыкву очистить от кожуры и семечек и порезать мелко кубиками. Размочить в воде хлеб, соединить его с фаршем, яйцом и мелко нарезанным луком, посолить, перемешать.
Небольшую форму для запекания смазать маслом, обсыпать сухарями и выложить в неё половину фарша. Сверху – половину сыра и зелени, далее всю тыкву, затем оставшиеся зелень и сыр. Закрыть фаршем, посыпать сухарями и запекать при 180о 40 минут.
Ингредиенты: 1 кг тыквы, 0,5 стак. изюма, 1/3 стак. манной крупы, 100 г твердого сыра, 2 стак. молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, соль.
Мякоть тыквы нарезать кубиками, залить молоком и варить до мягкости. В готовую тыкву понемногу всыпать манную крупу и, помешивая, взбить массу миксером. Затем отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и солью, добавить вместе с изюмом в тыквенную кашу. Белки взбить в крепкую пену и ввести их в общую массу. Готовую массу выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, сверху посыпать тертым сыром и запекать при 180о.
Ингредиенты: по 100 г тыквы, дыни и яблок, пучок листового салата, 0,5 л отвара из сухофруктов.
Тыкву очистить и измельчить на крупной терке, яблоки и дыню нарезать соломкой, салат вымыть и нашинковать. Ингредиенты соединить и залить фруктовым отваром, добавив лимонную кислоту по вкусу. Можно также добавить мелко нарезаный чернослив или изюм. Такой суп очень полезен для кишечника.
Тыква на десерт:
рецепты вкусных и полезных сладостей читайте здесь.
Рецепты прислалиа Л.С. РОМАШКИНА, г. Москва,
Е.С. ЗАЙЦЕВА, РА, г. Майкоп,
Л.В. МАЦАКОВА, ст. Азовская.
Цены на пшеницу уже взлетели на Чикагской товарной бирже.
Цены начали повышать еще в марте, но большой скачок впереди.
Волшебства в этом никакого нет, но правильно подобранный рацион помогает сохранить упругость кожи и снизить…
Эта еда сама по себе полезная, но может дать нежелательные эффекты.
Сегодня Солнце вновь произвело вспышку высшего класса Х.
Эксперты уверены, что снижение цен на такое жилье продолжится и в дальнейшем.