Для приготовления этого вкусного блюда подойдет любая мелкая пресноводная рыбешка: окунь, плотва, пескарь, ерш и т. д.
Рыбу почистить, вынуть внутренности, удалить головы, хвосты и плавники, тушки промыть (косточки в процессе приготовления ощущаться не будут). На дно кастрюли положить слой лука, нарезанного кольцами, на него подсоленные тушки рыбы. Так уложить 3-4 слоя, не заполняя кастрюлю более, чем на 2/3 объема. Затем добавить душистый перец, лавровый лист и залить растительным маслом, уксусом, а затем водой или вином.
Тушить блюдо надо на слабом огне под плотной крышкой в течение 3-5 часов (в мультиварке – 1-1,5 часа).
Прислал В.А. ЮФЕРЕВ, Кировская область.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».