В Книге рецептов «Моей Околицы» очередное пополнение, наш читатель делиться секретами приготовления вкусных и полезных сладостей из винограда. Кстати, вы уже попробовали испечь пирог из слоёного теста с виноградом, рецепт которого в редакцию прислала А.П. АВЕРЧЕНКО.
Виноград вымыть, выложить в таз, засыпать сахаром, залить уксусом и водой. Поставить таз на огонь и варить массу до растворения сахара и загустения, постоянно помешивая и не забывая снимать пенку. Добавить в массу толченые ядра орехов, корицу, гвоздику и поварить ещё 5-10 минут. Горячий конфитюр разлить в банки, закрыть крышками, охладить и хранить в темном прохладном месте.
Виноград раздавить, добавить сахар и дать постоять неделю. Потом влить воду и выдержать месяц. После того, как вино хорошо перебродит, процедить и разлить по бутылкам.
Из светлого винограда получится светлое вино, но самое вкусное вино получается из «Изабеллы».
В банку кладем пряности и всыпаем сахар с солью. Выкладываем подготовленные помидоры, виноград и перец болг. кусочками, заливаем кипящей водой на 20 мин., затем сливаем, снова кипятим и заливаем банку, закатываем.
Свежеотжатый и профильтрованный виноградный сок уварить на водяной бане. Сок постоянно помешивать, пока он уварится до 1/3 первоначального объема. Разлить в чистую стеклянную посуду и укупорить.
Бекмес употребляют как мёд, а также для приготовления пряников, коврижек, сладких пирогов и т.д.
Прислал В.А. ЮФЕРЕВ, Кировская область.
Например, страх простудиться, действительно, повышает риски заболеть, а позитивное мышление лечит.
Проблема может произойти не только из-за невнимательности, но и по вине мошенников.
Треть опрошенных считает, что сможет достигнуть цели без заемных средств.
Показатели выросли даже по сравнению с 2021 годом.
По информации Центробанка, россияне ежегодно теряют в таких сомнительных проектах 10-12 миллиардов рублей.
Деньги на его создание собирали люди по всей стране.