У многих в огороде растет широко известное дикорастущее растение – цикорий обыкновенный, но его безжалостно выпалывают как сорняк. И лишь те, кто знает о его удивительно полезных свойствах относятся к нему с уважением.
Самое ценное в этом растении – корень, который эффективно лечит и укрепляет селезенку – один из главных органов кроветворения и укрепления иммунной системы. Селезенка захватывает и перерабатывает вредные вещества, очищает кровь и вырабатывает антитела для борьбы с чужеродными агентами, что так необходимо после перенесенного гриппа и ОРЗ (при этих заболеваниях часто побаливает именно селезенка).
Помочь ей мы можем с помощью целебной настойки (можно в аптеке — 20-25 капель 3 раза в день), которую можете приготовить сами. Для этого возьмите 20 г (1 ст. л. без верха) измельченного корня цикория и залейте стаканом кипятка. Настоять 30 минут, процедить через марлю, сложенную в несколько слоев. Пить по 1-2 ст. л. 3 раза в день. Также можно этой настойкой растирать область селезенки, а в виде припарки применять запаренные кипятком листья (сухие или свежие) цикория.
Цикорий имеет и другие лечебные свойства: повышает аппетит, улучшает пищеварение, лечит ЖКТ, для этого используют части травы, как противовоспалительное, противодиарейное и желчегонное средства. Настой цикория улучшает работу сердца и успокаивает нервную систему.
Листья цикория используют и в кулинарии. Мясные блюда и салаты станут вкуснее – придадут им легкую горчинку и обогатят витаминами группы В, а также добавят в них аскорбиновой кислоты и витамина С. А ещё из сухих измельченных корней цикория готовят заменитель кофе, который очень полезен больным людям.
В цикории содержится около 60% инсулина, который в питании диабетиков отлично заменяет крахмал и сахар.
Б.М. КОЛЕСНИЧЕНКО, Ростовская обл.
Эти советы могут служить лишь дополнением к лечению, назначенному вашим врачом. Имеются противопоказания. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
За что читатели "Моей Околицы" благодарят кубанских медиков.
Что врачи советуют делать в дни повышенной солнечной активности.
Истории подвигов важно сохранить для потомков.
Супруги Бойченко из Сочи всю жизнь работают фельдшерами скорой медицинской помощи.
Знаком судьбы стал колокольный звон.
Собирать урожай можно круглый год.