Готовим овощи в микроволновке: хозяйке на заметку

Для салата и гарнира

Овощи нужно вымыть, немного наколоть вилкой и, не вытирая, поместить влажными в пакет. Завяжите его и сделайте несколько проколов. Положите пакет на тарелку (важно, чтобы на ней не было металлической каймы) и отправьте в микроволновку. При желании вместо пакета можно использовать рукав для запекания — он более устойчив к нагреву.

Время приготовления:
Картофель среднего размера: наколоть вилкой, уложить в пакет, завязать и проколоть. Готовить 12 минут при мощности 750 Вт.
Свёкла среднего размера: проколоть вилкой, сложить в пакет, сделать отверстия. Готовить 20 минут, затем оставить в пакете ещё на 5 минут.
Морковь для салатов: очистить, нарезать кубиками, сложить в пакет, проколоть и готовить 3 минуты.

Для быстрого завтрака

А еще в микроволновке можно приготовить замечательный подсушенный бекон — он получится аппетитно хрустящим.

Разложите ломтики бекона на бумажном полотенце, накройте сверху ещё двумя слоями бумаги и готовьте на высокой мощности. Жир впитается в полотенце, а сам бекон станет хрустящим и вкусным — идеален к завтраку.

Аромат свежести

После разогрева пищи в микроволновке часто остаётся специфический запах. Чтобы избавиться от него, я использую лимон. Несколько долек цитруса кладу в ёмкость с холодной водой, ставлю в микроволновку и включаю её на полную мощность на 2–3 минуты. Запах исчезает полностью. Кстати, воду после этого не выливайте – поставьте её в холодильник, и там тоже будет приятно пахнуть.

Советами поделились О.А. Кныш, пос. Суворово-Черкесский Краснодарского края.
В.А. Юферев, г. Омутнинск Кировской области.

Читайте также. Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке: памятка.