Категории: Кухня и рецепты

Книга рецептов «Моей Околицы»: запеченный картофель с лимонной цедрой

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1 ст. л. молотой паприки, 1 ст. л. сушеного чеснока, цедра 1 лимона, 1 долька чеснока, соль, перец — по вкусу, оливковое масло для смазывания формы.

Очищенный картофель хорошо промойте, затем обсушите и нарежьте крупными дольками. Посыпьте каждую дольку гранулированным чесноком, паприкой, солью, перцем и лимонной цедрой. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, дайте им настояться в течение 10 минут. После этого выложите картофельные дольки в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Сверху равномерно распределите мелко натертый свежий чеснок. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200°C духовку. Запекайте картофель около 40 минут, после чего можете снять фольгу и продолжить запекать еще несколько минут до образования золотистой корочки.

Читайте также. Шеф-повар раскрыла секрет приготовления идеального картофельного пюре.

Последние записи

В «Яндекс Пэй» заверили, что средства клиентов в безопасности, несмотря на массовые сбои

Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.

11 часов назад

Идем на рекорд! Краснодар на этой неделе ждет аномально теплая погода

В столице Кубани ожидается почти летняя жара.

13 часов назад

Врач объяснил, какие хобби помогают мозгу оставаться активным

Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.

14 часов назад

За токсичность на работе могут наказать: что должен сделать работодатель

Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.

16 часов назад

«А время-то бежит…»

Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».

16 часов назад