Категории: Новости

От чего зависит цвет желтка в яйце: советы эксперта

Желток в яйце считается самой полезной частью, поскольку в нем сосредоточен максимум витаминов и микроэлементов. Однако многих пугают разные цветовые оттенки желтка – от яркого до бледного. И.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина поясняет, что цвет желтка зависит только от рациона птицы, сообщает «Доктор Питер».

Яркий цвет, скорее всего, свидетельствует о том, что о большом количестве витамина А и каротиноида.

Если желток в процессе приготовления приобрел серый оттенок, это тоже не страшно – просто вы переварили яйцо.

Но если темный желток оказался у сырого яйца – выбрасывайте немедленно. Это верный признак того, что яйцо начало портиться или уже испортилось.

Читайте также. Какой хлеб есть по-настоящему вредно: советы диетолога

Share

Последние записи

Россия вошла в ТОП-10 стран мира по темпам развития экономики в ХХI веке

Самый медленный рост с 2000 года показала Греция.

15 часов назад

«Похоже на декабрьский ажиотаж»: эксперт — о потребительских настроениях россиян

Этот показатель помогает проанализировать реальное положение дел в экономике.

16 часов назад

Краснодар примет Международную выставку индустрии моды «МодаФест»

Свою продукцию представят и кубанские дизайнеры, и их коллеги из разных стран – от Беларуси…

17 часов назад

В Краснодарском крае заработали летние придорожные ярмарки

В пик курортного сезона их будет почти 260.

18 часов назад

В Краснодаре в конце мая пройдут Дни Африки

Это результат межмуниципального сотрудничества с мадагаскарским городом Анцирабе.

19 часов назад

Погода в Краснодарском крае: долгожданное потепление, пока до +28

Осадки ожидаются только в юго-восточных предгорьях и в горах.

20 часов назад