Фото: rudalle.ru
Ингредиенты: 1 стакан овсяной муки, 300 мл молока, 5 яиц, 6 ст. л. сахара, 2 ст. л. растит. масла, 150 г сметаны, 100 г изюма, 300 г творога, соль, сода.
Взбить 2 яйца со щепоткой соли и сахаром. Добавить овсяную муку и щепотку соды, перемешать. Постепенно влить молоко и растит. масло, взбить тесто миксером или венчиком, дать постоять 25-30 минут.
Испечь на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом блинчики, обжаривая с двух сторон.
Изюм залить кипятком, хорошо промыть. Для начинки творог перетереть с сахаром и 1 яйцом до однородности, добавить изюм. Выложить начинку ровным слоем на блинчики и свернуть рулетики.
В форму уложить рулетики по кругу (укладывать плотно, чтобы заливка не просочилась).
Для заливки взбить 2 яйца со сметаной, залить рулетики и поставить в духовку (180°C) на 30 минут. Пирог вытащить, немного остудить и разрезать на порции.
Е.С. ЗАЙЦЕВА, г. Майкоп.
Читайте также: очень вкусный слоёный пирог «По рецепту любимой тёщи».
Выглядит цветок замысловато и утонченно, походит сразу и на розу, и на пион.
Одна из самых «долгоиграющих» местных проблем будет решена с подачи неизвестного оператора
Такую рассаду нужно как можно быстрее спасать, иначе она сильно потеряет в качестве и не…
Чтобы как-то выживать, она каждый день сидела с протянутой рукой...
В города, поселки и станицы с населением до 50 тысяч человек специалисты переедут по программе…
В рамках мероприятий представят туристический бренд кубанской столицы.