Фото: lenakorzh/Adobe Stock
Ингредиенты: 3-4 кг пикантного перца. Для маринада: 3 л воды, 2 стакана сахара, 2 стакана растительного масла, 3 ст. л. с небольшой горкой соли, 0,5 л уксуса, 1 стакан зубков чеснока.
Проколоть зубочисткой каждый перчик в трех местах. В большой кастрюле смешайте ингредиенты для маринада, доведите до кипения, опустите перец и проварите его 3 минуты. Снимите кастрюлю с огня и разложите перец в стерильные банки. Маринад доведите ещё раз до кипения и разложите по банкам. Закатайте и переверните банки.
Кстати, острый перец способен спасти от многих болезней и растопить “огнем” унылое настроение. Чем полезны жгучие специи читайте здесь.
Прислала В.В. ВОЛОСАТОВА, ст. Суздальская Краснодарского края.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».