Фото: azerbaijan_stockers/Freepik
Тесто готовим, как на обычные пельмени, а вот начинка такая: нашинковать щавель, петрушку, сельдерей, зеленый лук и мяту, затем посолить, поперчить, хорошо перемешать. Этой начинкой и наполнять пельмени. Затем сварить и подать со сметаной.
Ещё вариант – ленивые пельмени. Обычное тесто на пельмени раскатать в пласт 30х40 см, по всему тесту разложить начинку: фарш, лук, капусту, посыпать перцем и скатать в рулет. Заморозить. Затем нарезать рулет поперек на одинаковые кусочки – получаются «розочки» и пожарить их на растительном масле с двух сторон.
Прислала Л.В. МАЦАКОВА, ст. Азовская Северского р-на.
Читайте также: секретный ингредиент для варки пельменей — вкуснее блюда вы не ели!
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».