Категории: Кухня и рецепты

Аджика «Восторг»: рецепт вкуснейшей домашней приправы

Ингредиенты: 5 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг болг. перца, 1 кг моркови, 1 кг кислых яблок, 4 стручка горького перца, 300 г чеснока, 250 мл растит. масла, 200 г сахара, 3 ст. л. соли.

Морковь натереть на мелкой терке, помидоры, лук, яблоки, перец и тот и другой – через мясорубку и перемешать с морковью, варить 1,5 часа. Добавить растит. масло, чеснок, сахар и смоль, варить ещё 30 минут и разложить в стерил. банки, закатать и убрать в прохладное место.

В.А. КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор Ленинградской обл.

Читайте также: кулинарные подсказки — как приготовить необыкновенно нежное мясо и наваристый бульон.

Последние записи

Как защитить собаку от клеща: советы ветеринара

Кровососущие паразиты являются переносчиками опасных заболеваний.

56 минут назад

Учиться будут по-новому: в России планируют изменить систему высшего образования

Новая модель с 2026 года охватит более тысячи российских вузов.

2 часа назад

Снежок, мацони, айран и варенец: что полезнее?

Все кисломолочные продукты полезны для здоровья, положительно влияют на кишечник и в целом на иммунитет.

3 часа назад

Сильную тягу к сладкому объяснили дефицитом магния и железа

В списке – и недостаток йода, селена, цинка, кальция, хрома.

19 часов назад

Каким святым молиться о хорошем урожае?

Молитва во время занятий сельским хозяйством - допустимая и важная традиция, поддерживаемая православной церковью.

20 часов назад

«Зеленый, красный, репчатый»: почему полезно есть разные виды лука?

Дело не только в сере, стимулирующей синтез белков иммунной системы.

21 час назад