Фото: Africa Studio/stock.adobe.com
Врач-токсиколог Михаил Кутушов считает, что посуда, в которой готовят пищу, не менее важна, чем качество продуктов. Самой опасной сковородой он называет тефлоновую, сообщает «МедикФорум».
Проблема в том, что тефлон безопасен только, если покрытие остается неповрежденным. А если вы царапали его ножом или вилкой, уронили на сковороду что-то тяжелое, то посуда будет испарять вредные вещества. Если вдыхать пары перегретого тефлона 4-10 часов подряд (чаще всего такое случается в общепите), может развиться полимерная лихорадка, очень похожая на грипп.
Алюминиевая посуда тоже токсична, потому что этот металл при отравлении вызывает нарушения в работе нервной системы.
Медные кастрюли и сковородки опасны тем, что при готовке в пищу попадают микрочастицы меди, и они тоже токсичны.
В чем же готовить? Михаил Кутушов советует чугунную посуду, а также ту, что имеет 100-процентное керамическое покрытие или другие с маркировкой без PFOA.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».