Категории: Новости

Ученые считают батат самым полезным из овощей

Сладкий картофель входит, например, в окинавскую диету, а Япония славится долгожителями.

Американские ученые проверяют гипотезу о том, что батат можно считать самым полезным среди всех овощей, сообщает «МедикФорум». Он сохраняет больше бета-каротина и делает питательные вещества более усвояемыми.

Выяснилось, что сладкий картофель снижает уровень холестерина в организме, благотворно влияя на сердечно-сосудистую систему. При этом, несмотря на сладость, гликемический индекс батата невысок и может варьироваться в зависимости от метода приготовления, поэтому его можно есть диабетикам.

Интересно, что на Окинаве традиционная диета основана на корнеплодах (в основном на батате), а также на зеленых и желтых овощах, продуктах на основе сои.

Ранее ученые выяснили, что спешка во время еды повышает уровень «плохого» холестерина.

Последние записи

В «Яндекс Пэй» заверили, что средства клиентов в безопасности, несмотря на массовые сбои

Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.

15 часов назад

Идем на рекорд! Краснодар на этой неделе ждет аномально теплая погода

В столице Кубани ожидается почти летняя жара.

17 часов назад

Врач объяснил, какие хобби помогают мозгу оставаться активным

Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.

18 часов назад

За токсичность на работе могут наказать: что должен сделать работодатель

Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.

19 часов назад

«А время-то бежит…»

Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».

20 часов назад