Неприятный привкус, толстый слой накипи на дне чайника, постоянно барахлящая стиральная машина — эти неприятные признаки жесткой воды знакомы большинству из нас. Если эта вода так разрушительно воздействует на бытовую технику, не опасна ли она для нашего организма?
Жесткость — это физико-химическое свойство воды, связанное с растворением в ней солей щёлочноземельных металлов, в первую очередь кальция и магния. В большинстве стран мира уровень насыщенности водопроводной воды солями строго нормирован, так как они способны нанести здоровью большой вред.
— Избыток солей металлов при длительном систематическом употреблении может оказывать влияние и на процессы пищеварения в кишечнике, способствовать формированию таких состояний, как, например, мочекаменная болезнь, — предупредила эксперт Росконтроля, врач-гастроэнтеролог Светлана Осипова.
Однако в последнее время многие продавцы фильтров для очистки воды ударились в другую крайность: они уверяют, что и слишком мягкая вода вредна. Мол, из-за недостатка минеральных солей «чересчур чистая» вода становится дистиллированной и приводит к дефициту в нашем организму ценных минеральных веществ. Для того, чтобы этого избежать, они советуют устанавливать дома фильтры, превращающие обычную воду в аналог минеральной.
Впрочем, ученые эту теорию решительно опровергают. По их словам, если опасность жесткой воды давно доказана, то попытки проверить экспериментальным путем вред или пользу постоянного употребления воды с «нулевой» жесткостью не увенчались успехом.
— Наблюдения за людьми, длительно пившими лишь дистиллированную воду, не выявили ни малейшего изменения минерального и водно-солевого обменов, ни какого-либо ухудшения в самочувствии пациентов, — объяснила Светлана Осипова.
По ее словам, опасения, что употребление дистиллированной воды приведет к «вымыванию» полезных солей из организма необоснованны, так как человек получает все необходимые минералы с твердой пищей.
Самые простые бытовые способы избавления питьевой воды от излишней жесткости — отстаивание, кипячение и замораживание. Но у всех них есть минусы. Отстаивание воды работает чрезвычайно медленно и неэффективно, кипячение серьезно снижает ее вкусовые качества, а замораживание и последующая разморозка — очень долгий и энергозатратный процесс.
Кстати, вопрос можно ли несколько раз кипятить одну и ту же воду, вызывает постоянные ожесточенные споры. Вот что рассказал об этом научный консультант Экспертного центра Союза Потребителей «Росконтроль» Андрей Мосов:
— При кипячении из воды выходит растворенный кислород, при многократном кипячении это происходит многократно. В результате она становится невкусной. Конечно, вреда для здоровья от этого не будет. Иногда еще приводят дополнительный аргумент — при длительном кипячении вода якобы обогащается тяжелыми атомами водорода — дейтерием и тритием, но, даже если это и имеет место, то при обычном кипячении этот процесс происходит в столь незначительных масштабах, что это вряд ли можно как-то заметить и, уж тем более, это вряд ли скажется на здоровье того, кто пьет эту воду.
Что касается способов смягчения воды для бытовых нужд, то хваленые средства вроде «Калгона» и другой бытовой химии на основе кислот на самом деле не смягчают воду, а просто не дают солям выпадать в осадок и вредить нагревательным элементам стиральных и посудомоечных машин. А вот для купания никаких доступных «бытовых» способов смягчения воды, кроме установки специальных водопроводных фильтров, просто не существует.
Истории подвигов важно сохранить для потомков.
Супруги Бойченко из Сочи всю жизнь работают фельдшерами скорой медицинской помощи.
Знаком судьбы стал колокольный звон.
Собирать урожай можно круглый год.
Эти маленькие членистоногие таят в себе реальную угрозу.