Категории: Новости

Диетологи рассказали, чем опасны «вчерашние» макароны и назвали самые полезные сорта пасты

Речь не только о мучных изделиях из твердых сортов пшеницы.

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина в эфире радио Sputnik рассказала о том, какие макароны можно есть даже на ночь, так как они не нанесут вреда организму и не прибавят лишнего веса.

Оказывается, в изделиях из твердых сортов пшеницы высоко содержание белка, поэтому по пищевой ценности они сравнимы с молочными продуктами или с некоторыми сортами мяса.

Кроме того, полезны для здоровья макароны, которые изготавливают из гречки и сои (в последнем случае речь идет о фунчозе). Модными становятся и макароны из отрубной муки, они богаты витаминами и полезными веществами, содержащимися в зерне.

А вот изделия из мягких сортов пшеницы не следует есть людям с нарушением обмена веществ и тем, кто страдает ожирением. Но даже и здоровым людям Марият Мухина рекомендует есть такие макароны только в первой половине дня.

А вот от вчерашних макарон лучше отказаться в принципе, так как при повторном нагреве содержащийся в них крахмал модифицируется и впоследствии плохо переваривается.

Share

Последние записи

Стало известно, какие стрижки вошли в моду в 2024 году

И они подойдут женщинам любого возраста.

42 минуты назад

«Образования мало»: ученые назвали лучшую защиту от деменции

Ее выявили во время анализа когнитивных способностей представителей разных профессий.

2 часа назад

«Берегитесь дачного инфаркта»: какой труд на земле запрещено выполнять гипертоникам?

За зиму огородники отвыкают от нагрузок, входить в ритм надо постепенно и без чрезмерных нагрузок.

3 часа назад

На Солнце 3 мая мощная вспышка – ждем магнитную бурю

Хотя 2 мая на планете уже бушевала буря - третья по силе в 2024 году.

4 часа назад

Защита от образования камней в желчном пузыре: рецепт доктора Мясникова

Риски развития болезни снижают 4 фактора.

5 часов назад

Пасхальные богослужения в Краснодаре пройдут в 57 храмах

Ожидается прибытие Благодатного огня из Иерусалима.

5 часов назад