Огурец — настоящий «чемпион» среди овощей по количеству полезных свойств.
В пищу нужно использовать молодые огурцы, когда их семена ещё не стали грубыми. Огурец содержит 97% воды, витамины А, В1, В2,В6, РР, С, пантотеновую кислоту, каротин, пектины, тартроновую кислоту, соли калия, натрия, кальция, магния, железа, кремния, фосфора, серы, йод, клетчатку.
Диетическое питание с целенаправленным включением повышенного количества огурцов показано при многих хронических заболеваниях: желудочной колике, гастрите, запорах, гепатитах, атеросклерозе, туберкулезе легких, водянке, болезнях почек, малярии, анемии и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В качестве лекарственного сырья используют плоды, цветки и листья огурцов.
— В Древнем Египте огурец широко применяли по рекомендации Гиппократа при геморрое (для остановки кровотечения и облегчения боли нужно приложить кусочек свежего огурца или его кашицы к шишке).
— У кавказских народов в качестве лекарства применяют отвар зрелых огурцов (семенников) вместе с побегами и листьями – при желтухе и других заболеваниях печени.
— Для профилактики и лечения ожирения назначают «огуречные» разгрузочные дни, в которые следует в течение дня съесть до 2 кг свежих огурцов с небольшим количеством соли в 5 приемов.
— Огурцы имеют мочегонные свойства, поэтому их рекомендуется вводить при водянке и отеках, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также при воспалении мочевого пузыря. Мочегонный эффект отмечен и у огуречных семян.
— С помощью огурцов удаляются камни и песок из почек, а горькие огурцы помогают при болезни печени.
— Огурцы содержат йод, так необходимый при расстройстве щитовидной железы.
— Огуречный сок улучшает состояние зубов, волос, ногтей, применяется при облысении.
— Огуречный сок и мякоть применяют для очищения лица от угрей, веснушек, пигментных пятен (смазывать соком лицо 2-3 раза в день).
— При заболевании верхних дыхательных путей, сопровождающихся кашлем, 2-3 раза в день принимают по 2-3 ст. л. огуречного сока. Лучший эффект достигается, если сок смешивают с медом.
Л.И. ДРОНЕНКОВА, г. Кропоткин
Эти советы могут служить лишь дополнением к лечению, назначенному вашим врачом. Имеются противопоказания. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Истории подвигов важно сохранить для потомков.
Супруги Бойченко из Сочи всю жизнь работают фельдшерами скорой медицинской помощи.
Знаком судьбы стал колокольный звон.
Собирать урожай можно круглый год.
Эти маленькие членистоногие таят в себе реальную угрозу.