Коробка шоколадных конфет, пожалуй, самый популярный подарок к Новому году. Эксперты Росконтроля рассказали, в каких сладостях вас ожидают неприятные сюрпризы, а какие можно смело дарить.
Тестирование Росконтроля прошли семь коробок конфет с орехами: «А.Коркунов», «Ferrero Rocher», «Вдохновение», «Белочка», «Fine Life», «Красный Октябрь» и «Бабаевский». По проверенным микробиологическим показателям все изученные образцы соответствует требованиям безопасности. Патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесени в них не обнаружены.
Однако по результатам экспертизы, «Красный Октябрь» попал в чёрный список за слишком высокое содержание трансжиров. «Белочка» и «А.Коркунов» в списе товаров с замечаниями за недостоверную маркировку, первая еще из за замечания к внешнему виду.
Четыре бренда — «Ferrero Rocher», «Вдохновение», «Fine Life» и «Бабаевский»могут быть рекомендованы к покупке.
Итоги тестирования
Конфеты Ferrero Rocher
Безопасны по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов и трансжиров, имеют хорошие органолептические свойства. Соответствуют молочному шоколаду, указанному в наименовании. Общая оценка — 76 баллов.
Конфеты «Бабаевский»
Безопасны по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, имеют невысокое содержание трансжиров и хорошие органолептические свойства. Общая оценка — 74 балла.
Конфеты Fine Life
Безопасны по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, имеют невысокое содержание трансжиров и хорошие органолептические свойства. Общая оценка — 72 балла.
Конфеты «Вдохновение»
Безопасны по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, имеют невысокое содержание трансжиров и хорошие органолептические свойства. Общая оценка — 60 баллов.
Шоколадные конфеты «А. Коркунов»
Недостоверная маркировка в части указания состава: содержит примесь растительного масла с высоким содержанием лауриновой кислоты (например, пальмоядрового или заменителя масла какао лауринового типа), не указанного в составе.
Безопасны по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, имеют низкое содержание трансжиров и хорошие органолептические свойства. Общая оценка — 51 балл.
Конфеты «Белочка»
Не соответствуют наименованию глазури «шоколадная» по расчетному содержанию масла какао — его, по меньшей мере, в 3 раза меньше, чем допускается для шоколадной глазури. Не соответствует заявленному на этикетке ГОСТу по органолептическим показателям: образец имеет матовую поверхность со следами «поседения». Безопасны по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, не содержат трансжиров и имеют хорошие органолептические свойства. Общая оценка — 51 балл.
Конфеты «Красный Октябрь»
Жиры, использованные в составе продукта, не соответствуют требованиям безопасности по содержанию трансжиров (22,2 % от массы жира). Безопасны по микробиологическим показателям. Имеют хорошие органолептические свойства. Товар в чёрном списке.
Читайте также итоги проверки сливочного масла экспертного центра «Росконтроль».
Владимир Путин распорядился сократить время пути от столицы до черноморских курортов по железной дороге до…
Трава поможет успокоиться, укрепить иммунную систему, улучшит пищеварение.
Для садоводов и огородников последний месяц весны - не только праздники и уютные посиделки за…
Опасность представляет большое количество насыщенных жиров в ее составе.
Готовьте с любовью - и все у вас получится на славу!