5 самых опасных «новогодних» продуктов

Выбирайте их очень тщательно, чтобы новогоднее застолье не обернулось для вас тяжелым отравлением. Какие продукты для праздничного стола могут оказаться опасными для здоровья?

Магазинные салаты

Производители готовых блюд так и норовят сэкономить на продуктах, особенно в праздничные дни, когда можно хорошо заработать на ажиотажном спросе. Так что в магазинные салаты наверняка попадут просроченные и некачественные продукты. А распознать их будет сложно из-за «маскировки» в виде большого количества майонеза и приправ.

Красная икра

Новогодние праздники дают недобросовестным продавцам отличный шанс легко избавиться от старых партий икры. Эксперты советуют внимательно изучать срок годности и условия хранения этого деликатеса.

Нарезки

Никто не станет делать нарезки из свежего качественного мяса или сыра. Под Новый год в торговых сетях особенно часто встречаются красиво нарезанные и запечатанные в вакуумную пленку мясные и сырные деликатесы с истекшим сроком годности. Даже если вам повезет, и нарезка окажется свежей, при комнатной температуре на вареной ветчине и колбасах очень быстро размножаются бактерии, которые способны вызвать пищевое отравление.

Алкоголь

Конец декабря — время ажиотажного спроса на шампанское. К сожалению, очень часто за этим благородным названием прячется состав из дешевых компонентов, да еще и сдобренных сахаром. Для печени такое «шампанское» может оказаться очень опасным.

Десерты

У многих хозяек в пылу новогодних хлопот просто руки не доходят до приготовления домашней выпечки и они покупают готовую. Имейте в виду: торты и пирожные со взбитыми сливками и сметанным кремом могут храниться в холодильнике всего 6 часов. Десерты с заварным и творожным кремом — до 18 часов, а с белковым — не более 72 часов. Десерты в Новый год – одно из самых опасных угощений: в этих изделиях могут быстро развиваться бактерии, предупреждают эксперты издания «МедикФорум».

Читайте также: как не набрать вес в Новый год?