Как правильно хранить хлеб, чтобы он оставался свежим и ароматным?
— Не рекомендую хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко пропитывается запахом черного «собрата».
— Хлеб сохранится от подсыхания, если его держать в стеклянной, фарфоровой или эмалированной посуде под крышкой.
— Хлеб дольше не черствеет, если его завернуть в пергаментную бумагу и поместить в полиэтиленовый мешок либо целлофан. Без этого хлеб быстро утрачивает свой вкус и даже плесневеет — особенно ржаной, отличающийся более высокой влажностью.
— В хлебнице не будет затхлого запаха и хлеб лучше сохранится, если в неё положить нарезанное кусочками антоновское яблоко.
— Для длительного хранения свежий хлеб нарежьте кусками, сложите в полиэтиленовый пакет и поместите в морозильную камеру холодильника. Перед едой необходимое количество хлеба следует подержать 3-5 минут в духовке, нагретой до 150-200 градусов, или 10-30 секунд в микроволновой печи. Хлеб будет свежий, как только что испеченный, с приятным вкусом и ароматом.
В.А. КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор Ленинградской обл.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».