Категории: Кухня и рецепты

Книга рецептов «Моей Околицы»: готовим творожно-персиковый торт без выпечки

Ингредиенты: 200 г печенья, 140 г сливочного масла, 16 г желатина, 1 кг творога, 115 г сахара, 1 щепотка ванилина, сок 1 лимона, 200 мл сливок, 100 г цукатов, 1 банка консервированных персиков (425 г), 1 пакетик заливки для торта.

Печенье раскрошите и смешайте с размягчённым маслом. Дно разъёмной формы диаметром 26 см застелите бумагой для выпекания. Выложите полученную массу, разровняйте и слегка утрамбуйте. Поставьте на 1 час в холодильник.

Замочите желатин. Смешайте творог, 100 г сахара и щепотку ванилина. Лимонный сок разогрейте, распустите в нём отжатый желатин и введите в творожную массу. Поставьте в холодильник. Сливки взбейте, подмешайте к творожному крему. Добавьте цукаты. Как только крем начнёт застывать, выложите его на корж и поставьте на 3 часа в холодильник.

Персики нарежьте дольками, выложите торт сверху. На сиропе с 15 г сахара приготовьте заливку и залейте торт. Охладите примерно 30 минут.

Прислал В.А. Юферев, г. Омутнинск, Кировская область.


Читайте также. Книга рецептов «Моей Околицы»: готовим торт за три минуты в микроволновке.

Последние записи

Герой, защитник и лучший друг: 18 октября отмечаем День отца

С праздником, наши сильные, добрые, лучшие в мире папы!

3 часа назад

Детство наше было голопузым, босоногим, вшивым, в цыпках, коросте…

Я родилась в горах, в селе Малая Карасу Чарского района Семипалатинской области Казахстана 28 марта…

22 часа назад

Отложить или поспешить: выгоден ли поздний выход на пенсию?

Нельзя оценивать выгоду только по будущему размеру выплаты.

1 день назад

Полюшка. Он застыл как вкопанный и не мог оторвать от красавицы взгляда

Между ними пробежала не искра, а молния.

1 день назад

В ночь на 19 октября небо озарят быстрые метеоры: не пропустите звездопад Эпсилон-Геминиды!

Для их наблюдения не нужен телескоп - метеоры будет хорошо видно невооруженным глазом.

2 дня назад

Гепатит может годами маскироваться под усталость и простуду

Слабость, сонливость и темная моча: врач назвала признаки, которые могут указывать на гепатит.

2 дня назад