Фото: freepik/Freepik
Ингредиенты для блинов: 1 ст. молока, 2 яйца, 5 ст. ложек муки, 1 ст. ложка сахара,1 ст. ложка растительного масла, щепотка соли.
Ингредиенты для начинки: 150–200 г замороженной вишни без косточек, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо.
Для блинов смешайте яйца с сахаром и солью. Добавьте муку и молоко, перемешайте до однородности. При необходимости добавьте ещё молока или муки, чтобы получить консистенцию жидкой сметаны. Влейте растительное масло и дайте тесту постоять 10 минут. Испеките 6–8 тонких блинчиков.
В форму для запекания (диаметром около 20 см) уложите блинчики внахлёст так, чтобы их края свисали с бортиков.
Вишню разморозьте и откиньте на сито, чтобы стек сок. Смешайте сметану, яйцо и сахар. Вылейте эту смесь на блины в форме. Сверху равномерно разложите вишню и слегка прикройте её свисающими краями блинов.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.
Прислала Е.С. Зайцева, Адыгея, г. Майкоп.
Попробуйте приготовить на завтрак блинные рулеты из Книги рецептов «Моей Околицы». Быстро, вкусно, сытно и необычно.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».