Фото: Marco Mayer/stock.adobe.com
Французы, известные знатоки качественных сыров, никогда не срезают с них корку и более того – в таком виде подают кушанье гостям. Почему? Потому что корка – естественная часть продукта, и нужно насладиться блюдом полностью, сообщает runews24.
Корка образуется в результате сложных процессов, происходящих в процессе производства. Она содержит производные молока и микроорганизмы: бактерии, плесень и дрожжи. Пищеварительная деятельность этих сообществ и придает продукту особый аромат и вкус.
Впрочем, брезгливым людям, а также тем, у кого имеются хронические заболевания ЖКТ, возможно, лучше отказаться от сырных корок.
Читайте также. Фунчоза с овощами: готовим вкусное блюдо с азиатскими корнями
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».