Категории: Новости

Почему пасхальный кулич лучше готовить дома: вред в составе магазинной выпечки

Врач-гастроэнтеролог Александра Алисова советует печь пасхальные куличи самостоятельно, ведь тогда вы будете точно знать состав выпечки и избежите многочисленных сомнительных добавок: трансжиров, усилителей вкуса, улучшителей муки, консервантов, искусственных ароматизаторов, сообщает «МедикФорум». Даже цукаты в магазинной выпечке оказываются подкрашенными дешевыми красителями, а орехи могут быть прогорклыми из-за слишком долгого хранения.

«Химический коктейль» в составе не только повышает риск обострения хронических заболеваний ЖКТ, но и может привести к пищевым отравлениям, особенно у детей и пожилых людей.

Есть и другие риски. Так, обилие гидрогенизированных жиров (источник трансжиров) повышает уровень «плохого» холестерина, что ускоряет образование атеросклеротических бляшек, забивающих сосуды изнутри. А повышенная доза соли в куличе из магазина задерживает жидкость и повышает давление.

Читайте также. «Яйца подешевели, молоко подорожало»: эксперт — о неожиданной ситуации с ценами накануне Пасхи

Share

Последние записи

Идем на рекорд! Краснодар на этой неделе ждет аномально теплая погода

В столице Кубани ожидается почти летняя жара.

46 минут назад

Врач объяснил, какие хобби помогают мозгу оставаться активным

Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.

2 часа назад

За токсичность на работе могут наказать: что должен сделать работодатель

Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.

3 часа назад

«А время-то бежит…»

Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».

4 часа назад

Народные рецепты снадобий для укрепления иммунитета

Важную роль в поддержании иммунной системы играют витамины.

5 часов назад