Фото: misu/stock.adobe.com
Врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина предупреждает, что магазинные наборы для шашлыков часто оказываются несвежими и некачественными, потому что маринад – хорошее «прикрытие» для плохого продукта, сообщает «Лента.ру». Но испортится может и домашняя заготовка.
Признаки, на которые нужно обратить внимание, – это всплывающие куски мяса и пузыри на поверхности маринада. Так портятся маринады на основе уксуса, йогурта и других кисло-молочных продуктов.
Кроме того, испорченное мясо может стать либо слишком твердым, либо мягким, похожим на кашицу.
Очень плохо, если на мясе появилась слизь, а маринад потемнел или помутнел.
«Главное правило: если вас хоть немного смущает запах, текстура или внешний вид — не рискуйте», — отметила Дарья Хайкина.
Читайте также. Названы самые доступные по цене перед праздниками виды шашлыков
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».