Фото: freepik
Ингредиенты: 500 г филе свинины или индейки, 5 картофелин, 2 помидора, по 1 луковице и моркови, 300 г очищенной тыквы, 100 г твердого сыра, сметана или майонез, соль, перец, растит. масло.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Тыкву и морковь натереть на крупной терке. Помидоры и лук нарезать кубиками.
Картофель вымыть, отварить в мундире почти до готовности, обдать холодной водой, очистить и нарезать кружочками.
Лук слегка обжарить на растит. масле, добавить мясо, обжарить до румяной корочки. Добавить помидоры и тыкву, тушить до готовности мяса. В конце посолить и поперчить по вкусу. Выложить тушеное мясо с овощами в огнеупорную форму, сверху разложить ровным слоем кружочки картофеля, слегка посыпать солью и перцем. На картофель тонким слоем выложить морковь. Сделать сеточку из майонеза или сметаны, посыпать тертым сыром. Запекать в горячей духовке при 180℃ 20-25 минут. Подавать горячим.
Прислала Е.С. ЗАЙЦЕВА, г. Майкоп.
Читайте также: хрустящие баклажаны — как в ресторане. Готовим домашнюю закуску.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».