Фото: KamranAydinov/Freepik
Ингредиенты: огурцы, яблоки. Для рассола: 1 л сока из огурцов, 1 л сока из яблок, ½ стакана соли, ½ стакана сахара.
Яблоки и огурцы перебрать, вымыть, отделить сок через соковыжималку. Огурцы, предназначенные для консервации погрузить на 2-3 секунды в кипяток, затем уложить в 3-литровую банку и залить кипящим рассолом на несколько минут. Раствор слить, снова довести до кипения и залить огурцы. После третьей заливки банку закатать.
Ингредиенты: 2 кг огурцов. Для рассола: 1,5 л воды, ¾ стакана соли.
Огурцы вымыть и плотно уложить вертикально в банки. Соль высыпать в воду и размешать до полного растворения. Холодным рассолом залить огурцы и закрыть банки крышками. За 5 дней до употребления огурцы вымочить в холодной воде, доведя до нужной солености.
Прислал В.А. ЮФЕРЕВ, Кировская область.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».