В два раза больше вкуса и витаминов!
Ингредиенты: огурцы, яблоки, 10 листьев лимонника. Заливка: на 1 л воды ¼ стакана соли, ¼ стакана сахара.
Подготовить молодые, одинаковые огурцы. Яблоки нарезать дольками и удалить сердцевину. Огурцы с яблоками обдать кипятком и плотно уложить в 3-литровую банку, добавив листья лимонника.
Приготовить заливку и кипящим раствором залить банку, дать постоять 3-5 минут, после чего слить, снова закипятить и ещё раз залить. Повторить 2 раза. После третьей заливки банки закатать и остудить.
Для заливки воду вскипятить с солью и сахаром.
Прислал В.А. ЮФЕРЕВ, Кировская обл.
Читайте также: готовим вкусности из тыквы — рулет «Оригинальный».