Фото: Freepik
Ингредиенты: 1 кг сладкого перца, 300 г сливы, 300 г репчатого лука, 0,5 кг кислых яблок, 10 шт. гвоздики, 10 горошин черного перца, 100 г растительного масла, 50 г сахара, 40 г соли.
Перец нарезать кольцами, сливы – пополам, яблоки, в зависимости от размера, на 4-6 частей, лук – кольцами. Всё смешать, приправить солью, добавить сахар, пряности, залить растительным маслом и оставить на 5-7 часов в тепле для выделения сока. Затем поставить смесь на малый огонь и довести до кипения, регулярно помешивая. После кипятить ещё 3-5 минут. Горячее ассорти разложить в сухие прогретые банки и стерилизовать 1 л – 30 минут, 3 л – 50 минут.
Прислал Б.М. КОЛЕСНИЧЕНКО, Ростовская обл.
Читайте также: вкусный осенний десерт — готовим меренговый рулет с инжиром.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».