Фото: nikolaydonetsk/Adobe Stock
Ингредиенты: 5 кг нарезанных помидоров,1 стакан пропущенного через мясорубку лука, 5-6 шт. нарезанных дольками яблок, 1 ч. л. сухой горчицы. 1 ч. л. корицы, 1 ст. л. уксуса, 200 г сахара, 1 ч. л. черного молотого перца, 5-10 шт. гвоздики, 1 ст. л. соли.
Все сварить до готовности лука, протереть смесь через сито, уварить на 1/3 объема. Добавить специи, сахар и соль. Варить 10-15 минут, закатать.
Ингредиенты: по 1,5 кг помидоров и красного сладкого перца, по 250 г красного горького перца и чеснока, 300 мл растительного масла, 150 г соли.
Подготовленные овощи пропустить через мясорубку, перемешать, посолить, добавить растит. масло. Овощную смесь кипятить 15-20 минут, сложить в горячие стерилизованные банки, закатать.
Ингредиенты: 300 г чеснока, 1 кг красного болгарского перца, 1 кг помидоров и 5 стручков горького красного перца.
Все пропустить через мясорубку, посолить, разложить в банки и хранить в подвале. Не варить.
Прислала В.В. ВОЛОСАТОВА, ст. Суздальская Краснодарского края.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».