О нехватки меди в организме могут подсказать такие симптомы как постоянная усталость, слабость, частые простуды и инфекции, хрупкие кости, бледная кожа, ранняя седина, ухудшение зрения и проблемы с памятью.
Если вас что-то беспокоит, лучше всего обратиться к врачу, сдать анализы, которые помогут выявить, есть ли у вас дефицит или нет. Медь – это один из микроэлементов, без которого не может нормально функционировать организм. А удовлетворить ежедневную потребность в меди поможет сбалансированное питание.
Самый распространенный источник содержания меди – это крупы. Наиболее богатыми считаются гречневая, пшенная и овсяная, поэтому, завтрак кашей пополнит ваши медные резервы.
Хлебобулочные изделия тоже богаты медью, больше металла содержится в пшеничном хлебе, но и в ржаном его тоже достаточно. Медь содержится в макаронах из твердых сортов пшеницы. Очень много меди в таких продуктах как: говяжья печень и печень трески, кальмары, креветки и мидии.
Много меди содержат орехи, особенно кешью фундук и грецкий. Одна столовая ложка кунжута восполнит половину суточной нормы. Какао-бобы – это самый богатый медью продукт, потому и в шоколаде много меди. Среди продуктов, содержащих медь, также бобовые и овощи, грибы и ягоды.
Медью богаты: сушёный инжир и чернослив, листья и корень женьшеня, сырой яичный желток, тыква, картофель, спаржа, укроп, базилик, листья одуванчика, ананас, хрен, чечевица, баклажан.
Но есть вещества, которые ухудшают усвоение меди в организме. Оказывается, что самым злостным противником усвоения меди, является витамин С. Поэтому при недостатке меди, стоит снизить употребление аскорбиновой кислоты.
Прислала С.В. КИРЮХИНА, ст. Федоровская.
Полезным опытом делятся читатели «Моей Околицы».
Улучшить состояние помогут целебные растения: зверобой, клевер, семена укропа.
Именно в этом корнеплоде специалисты насчитали более 40 различных витаминов и микроэлементов.
В лесах Сочи организована сеть искусственных солонцов - кормушек для животных.
Сегодня мы с вами вновь окажемся в удивительной стране, в которой умеют разговаривать не только…
И никаких угрызений совести от содеянного.