В сезон простуд пора вспомнить о самом известном природном антисептике.
Этот ароматный овощ содержит аллицин – мощное природное соединение с противовирусным, антибактериальным и антиоксидантным действием.
Чем полезен чеснок? Укрепляет иммунитет и помогает быстрее восстановиться после болезни. Снижает уровень «плохого» холестерина и защищает сосуды. Улучшает память и работу мозга. Нормализует давление и кровообращение. Поддерживает баланс микрофлоры кишечника. Снижает уровень сахара в крови. Обладает антибактериальным действием.
Рекомендуемая норма употребления чеснока – 1–2 зубчика в день. Гипертоникам – до 3–4 зубчиков ежедневно курсом несколько месяцев.
Хранить чеснок лучше в сухом прохладном месте (+3°С…–5°С) или при комнатной температуре, если соблюдена вентиляция.
Один из способов – хранение зубчиков в банке с растительным маслом или пересыпание головок луковой шелухой в тканевых мешочках.
Не стоит злоупотреблять чесноком при язвенной болезни, гастрите, гипотонии, заболеваниях печени и почек. А перед хирургическими операциями продукт нужно исключить за неделю – он влияет на свертываемость крови.
Прислала Е.С. Зайцева, г. Майкоп, Республика Адыгея.
Читайте также. Чеснок продлевает жизнь на 10 лет.