Фото: jcomp/Magnific
Ингредиенты: 5 куриных окорочков, 100 г твёрдого сыра, 100 г очищенных орехов (грецких),
100 г чернослива без косточек, 1 луковица, соль, перец по вкусу, растительное масло, майонез, зелень петрушки.
У каждого окорочка аккуратно отделить кожу от мякоти, снять её, оставив часть кожи на нижнем суставе. Перерубить сухожилия и кость. Получится кожица с кончиком кости на конце.
Чернослив замочить в тёплой воде на 20 минут, затем отжать и мелко нарезать. Мелко порубить орехи, нарезать зелень, сыр нарезать небольшими кубиками. Измельчить лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Мясо отделить от костей и прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш обжаренный лук, чернослив, орехи, сыр, зелень, соль и перец. Тщательно перемешать.
Наполнить полученной начинкой каждую кожицу. Свободный край завернуть внутрь.
Фаршированные окорочка смазать майонезом, выложить в форму для запекания и готовить в духовке, нагретой до 180 °C, около 40 минут.
Прислала Е.С. Зайцева, Республика Адыгея, г. Майкоп.
Попробуйте также приготовить курицу под маринадом запеченную с яблоками. Отличный рецепт для семейного ужина.
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».