Как правильно хранить куличи и творожные пасхи: советы эксперта

Ведущий менеджер по качеству в «Самокате» Егор Лунев рассказал, что при хранении в холодильнике домашний кулич останется свежим в течение 4 дней, а магазинный – в пределах срока, указанного на упаковке, сообщает «Газета.ру».

Если же у вас нет сомнений в том, что кулич будет съеден быстро, оставляйте его в темном месте при комнатной температуре, подальше от батареи отопления. Тогда выпечка порадует вас свежестью в течение 2 дней.

Чтобы кулич не впитал посторонние запахи при хранении в холодильнике, не забывайте завернуть его в пищевую пленку или поместить в герметичный контейнер. Перед подачей на стол дайте согреться при комнатной температуре — тогда выпечка снова станет мягкой.

А вот творожная пасха — продукт скоропортящийся. Оптимальный срок хранения — не более 3 суток в холодильнике при температуре от +2 до +6°С. При комнатной температуре хранить не следует. Вообще же лучше съесть лакомство в первые сутки.

Читайте также. За праздничным столом: вкусные обычаи дружных народов в православную Пасху