Фото: Markus Mainka/stock.adobe.com
В российских магазинах можно встретить бананы в пяти стадиях зрелости: совсем зеленые, немного недозревшие с зелеными кончиками, спелые желтые, желтые, которые начинают покрываться коричневыми пятнами, и перезрелые фрукты – почти полностью коричневые и мягкие, как каша, сообщает techinsider.ru.
Начнем с того, что все они съедобны, но не все вкусные и полезные. Так, на первых двух стадиях бананы практически не имеют вкуса, трудно чистятся, тяжелее перевариваются, потому что содержат большое количество резистентного крахмала. Но зато на первой и второй стадии во фруктах очень мало сахара, а значит, они вполне подойдут для диабетиков.
На третьей стадии практически весь крахмал в банане превратился в сахар, поэтому людям, страдающим сахарным диабетом или ожирением, такой фрукт противопоказан. Но зато банан становится очень вкусным, ароматным, легко очищается, богат витаминами и калием и становится полезным перекусом.
У очень спелых плодов с коричневыми пятнами сахара становится слишком много – в ущерб всему остальному и общей пользе. Но такие бананы все еще очень вкусные.
А вот фрукты на пятой стадии – совсем перезрелые – в свежем виде есть не надо. Они уже начинают портиться, поэтому такие плоды обычно пускают в переработку: на печенье, банановый хлеб и другие десерты.
Читайте также. Витаминный чемпион: укрепить здоровье в сезон простуд поможет тыква
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.
Сотрудник, который постоянно конфликтует с коллегами или игнорирует их, может получить дисциплинарное взыскание.
Хочу поделиться с читателями «Околицы» своими мыслями. Может быть, они будут созвучны людям «серебряного возраста».