9 декабря, 16+

Подзимний чеснок: когда собирать и как правильно хранить?

Фото: vibrantdoc.com

Совет опытного огородника — стрелка выпрямилась – значит, чеснок пора убирать.

Все знают, как непросто сохранить зимой чеснок. На своем опыте мы убедились, что успех сохранности во многом зависит от того, в положенное ли время он убран. Поэтому очень важно правильно определить это время. Мы делаем это так. Оставляем одну чесночную стрелку — остальные выламываем. Как только эта стрелка выпрямляется – пора убирать чеснок. Этот способ никогда еще нас не подводил.

А храним чеснок в стерильных сухих банках, пересыпая его остывшей прокаленной мукой.

Хорошо хранится чеснок в ящиках, пересыпанный луковой шелухой или смесью опилок и речного пес ка. Этот способ подходит для хранения чеснока в квартире, где постоянно тепло. Если вынести его на балкон, где будет минусовая температура, ящик нужно накрыть чем-то теплым, чтобы головки не замерзли.

Прислал В.А. ЮФЕРЕВ, Кировская обл.

Читайте также: пикантные закуски из чеснока — скорее записывайте рецепты!

Читайте также