Пикник на майские! Что может быть лучше, чем греться на солнышке, наслаждаться ароматом жареного на костре мяса и просто приятно проводить время в хорошей компании на свежем воздухе. Шашлык – это традиционное блюдо майских застолий, но на мангале можно приготовить и что-нибудь необычное.
Смешать лимонный сок, соус терияки и специи с измельченным чесноком. Залить маринадом креветки на полчаса. Ананас нарезать треугольниками и нанизать попеременно с креветками на смоченные холодной водой деревянные шпажки. Запекать 10 минут до золотистой корочки, поливая маринадом.
Рыбу очистить и выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники, нарезать на стейки толщиной 3 см. Смешать остальные ингредиенты с лимонным соком и измельченным укропом, залить рыбу получившимся маринадом на 30 минут. Жарить на решётке 10 минут.
Крылышки вымыть и обсушить. Лук нарезать кольцами, посолить и слегка размять. Выложить крылышки в емкость с луком, добавить специи и крупно нарезанный чеснок. Смешать соевый соус с медом, горчицей, лимонным соком и маслом. Оставить крылышки на 1,5 часа в этом маринаде. Нанизать их на шампуры, оставляя между ними расстояние 0,5 см и обжарить на углях до золотистой корочки.
Сыр разрезать на четыре порции — куски должны быть толстыми. Аккуратно насадить сыр на шампур. Пластинку теста разрезать на 2 одинаковых куска, раскатать. Обернуть вокруг сыра, плотно склеивая края, затем плотно обернуть вторым слоем теста. Обжарить на мангале до золотистой корочки.
Шампиньоны вымыть, обсушить, подрезать ножки и сложить в кастрюлю. Смешать сметану с лимонным соком, измельченным чесноков, укропом и солью. Заправить грибы маринадом, перемешать и оставить на 15 мин. Нанизать на шампуры и запекать на мангале до золотистой корочки.
Картошку и сало нарезать тонкими дольками, нанизать, чередуя, на шампуры, посолить. Каждый шампур плотно завернуть в 2 слоя фольги, положив внутрь по кусочку масла. Готовить на мангале на слабом огне около 20-30 минут переворачивая каждые 10 минут. Затем снять фольгу и подрумянить еще 10 минут.
Из целых яблок аккуратно извлечь сердцевину, нафаршировать плоды измельченными сухофруктами, полить медом и коньяком. Выложить яблоки на застеленную фольгой решетку, запекать на мангале 20 минут.
С этим знаменательным событием ветерана из станицы Вознесенской Лабинского района поздравил губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.
Многие думают, что варикоз – это болезнь пожилых, но это не так.
Весной показатель снижается, но будет ли это устойчивым трендом, пока не ясно.
Участники исследования похвастались, что способны справиться с широким кругом задач – от переклейки обоев до…
Эксперимент для верности повторяли более 100 раз.
Тем временем в горных районах Краснодарского края и Адыгеи случился аномальный снегопад.