Категории: Кухня и рецепты

Острые закуски к пиву: рецепты венгерской кухни

Домашние закуски к пиву — хорошая альтернатива банальным из магазина. Вместо сухариков, например, можно приготовить тартинки. Рецептами венгерской кухни поделилась читательница Моей Околицы.

Тартинки с сыром и пивом

Хлеб поджарить. В кастрюле на слабом огне распустить тертый сыр, постоянно помешивая, добавить пиво, горчицу. Поджаренный хлеб залить подготовленной смесью сыра с пивом и посыпать красным перцем.

Бутерброды по-венгерски

200 г батона, 100 г вареной колбасы, 100 г копченой колбасы, 50 г говяжьего жира, 50 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 яйцо.

Батон разрезать вдоль на 2 части и вынуть мякоть, оставив слой толщиной с мизинец. Мякиш пропустить через мясорубку с остальными продуктами (кроме сливочного масла), потом все перемешать со сливочным маслом и этой массой начинить половинки батона, которые затем соединить. Батон завернуть в плотную бумагу и положить в холодильник. Перед употреблением нарезать тонкими ломтиками.

Прислала А.А. СНЕГОВСКАЯ ст. Батуринская.

Последние записи

Где в России хлеб дороже и дешевле всего: рейтинг регионов

Краснодарский край не вошел в число субъектов, где цены на продукт этой весной колебались очень…

16 минут назад

«Масло вместо маргарина»: в Роспотребнадзоре дали советы по выбору куличей

Липкости и белесого налета на верхушке быть не должно.

1 час назад

Выгоняем кротов с дачного участка: 3 проверенных способа

Самый лучший способ – подземный забор.

2 часа назад

Полезная подсказка: в воду, где варится картошка, добавляем растительное масло!

Это не обязательный шаг, но он ускоряет процесс приготовления.

3 часа назад

В районах Кубани проведут пасхальные ярмарки

В продаже будет представлена праздничная выпечка, товары для декора, продукты питания, сувениры.

4 часа назад

Погода в Краснодарском крае: после дождей снова потеплеет

Правда, на смену осадкам придет холодный северо-восточный ветер.

6 часов назад