Хочу поделиться с читателями Моей Околицы рецептом пирожков «пянсе», которые готовятся на пару – любимое блюдо корейцев.
Сделать дрожжевое тесто. Приготовить свино-говяжий фарш, который нужно обжарить на растительном масле с луком, чесноком, красным перцем и солью. Квашеную капусту поджарить на растительном масле с луком, чесноком и черным перцем. Затем фарш и капусту смешать (на вкус начинка должна быть острой). Тесто раскатать, сделать жгут, разрезать на куски, сделать лепешки для пирожков. На лепешку положить начинку, завернуть один край немного, затем сплести тесто косичкой, смазать растительным маслом, положить на смазанную растительным маслом решетку в мантовницу и варить-парить «пянсе» не менее 20-30 минут. Затем переложить «пянсе» на блюдо, посыпать зеленью. Попробуйте, очень вкусно!
Прислала Л.Г. ДАНКОВЦЕВА, г. Краснодар.
Главное - сделать это в срок.
Романист, поэт, яркий публицист, видный общественный деятель – уже при жизни его называли классиком адыгской…
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.
В столице Кубани ожидается почти летняя жара.
Речь может идти о глобальной кибератаке.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, стоит выбирать хобби, которые объединяют физическую активность, обучение и общение.