Нельзя затягивать с уборкой поздних овощей, иначе они станут горькими и будут плохо храниться.
Не запаздывайте с уборкой баклажанов, иначе плоды начинают грубеть и становиться горькими. В первый месяц осени также завершают сбор томатов, перца и физалиса.
Плоды и завязи кабачков, цукини, мамордики и других тыквенных культур тоже убирают в это время, а здоровые растения закладывают в компостную яму. Плоды этих культур в течение 2-3 недель можно хранить в холодильнике. Завязи сразу употреблять в пищу, а буреющие помидоры уложить в помещение на дозаривание.
К окончательной уборке тыквы приступают, обычно, до наступления заморозков – в сухую погоду. Признаком зрелости плода служит усыхание плодоножки, а также хорошо обозначенный рисунок и твердая кора. Плоды срезают вместе с плодоножкой. Недозревшие – сразу же нужно использовать в пищу, а предназначенные для длительного хранения нужно подсушить и прогреть на солнце в течение 8-10 суток (это способствует привяданию плодоножки и затвердению коры). В холодные ночи тыкву в помещении укрывают ветошью.
Из плодов готовят разные блюда, и даже тыквенный сок.
В сентябре заканчивают убирать с грядок морковь, редьку, репу, редис, свеклу и др. корнеплодные культуры. Можно начать уборку редких плодов, таких как катран и батат. Сделать это надо на наступления заморозков.
Да наступления заморозков необходимо окучить кусты розы на высоту 20-25 см – это поможет сохранить от морозов почки у основания побегов растений. Следующей весной из них будут расти самые сильные побеги, и роза порадует вас ярким цветением.
Не менее важно вовремя собрать урожай облепихи. Делать это нужно быстро. Пока ягоды сухие и легко отрываются с веток. Пора собирать и плоды сортовой рябины – они уже после первых заморозков становятся вкусными и ценными.
Прислал Б.М. КОЛЕСНИЧЕНКО, Ростовская обл.
Истории подвигов важно сохранить для потомков.
Супруги Бойченко из Сочи всю жизнь работают фельдшерами скорой медицинской помощи.
Знаком судьбы стал колокольный звон.
Собирать урожай можно круглый год.
Эти маленькие членистоногие таят в себе реальную угрозу.