Категории: Кухня и рецепты

Готовим в пост запеканку: попробуйте с чечевицей или картофелем

В “Кулинарной книге “Моей Околицы” появились новые рецепты вкусных и полезных блюд для постящихся.

Запеканка чечевичная

  • Ингредиенты: 1 стакан чечевицы, 2 стакана воды, 1 большая  луковица, 2 кусочка белого батона, 1,5 стакана соевого молока, 0,5 стакана грецких орехов, 1 столовая ложка соли, 1/3 стакана растительного масла, 1 стакан сухих овсяных хлопьев, 2 свежих (средних) помидора.

Сварите чечевицу до готовности, слейте воду. Замочите минут на 5 в соевом молоке хлеб, нарезанный кусочками. Измельчите лук, помидоры и грецкие орехи. Смешайте все продукты. Глубокий противень смажьте маслом. Выложите в него смесь ровным слоем, толщиной не менее 4 см. Запекайте в духовке 1 час при температуре 200 ºС .

Картофельная запеканка

Сварите картофель в «мундире», почистите  и нарежьте ломтиками. Обжарьте слегка на расточительном  масле. Очистите лук, нарежьте кольцами и поджарьте отдельно. В форме для выпечки  смешайте картофель и лук посыпьте солью, черным перцем и поставьте на 10 минут в духовку, разогретую до 200 º С. При подаче на стол посыпьте зеленью.

Прислали А.П. АВЕРЧЕНКО, ст. Советская,
В.А. КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор Ленинградской обл.

Читайте на сайте. Готовим в пост супы: фасолевый, борщ, свекольник – вкусно и недорого.

Последние записи

Люди способны лечить себя силой мысли: шокирующие выводы ученых

Например, страх простудиться, действительно, повышает риски заболеть, а позитивное мышление лечит.

8 часов назад

Что делать, если потеряли документы на отдыхе: советы юриста

Проблема может произойти не только из-за невнимательности, но и по вине мошенников.

9 часов назад

«Квартира, дом или путешествие»: названы главные мечты россиян

Треть опрошенных считает, что сможет достигнуть цели без заемных средств.

10 часов назад

Россияне стали чаще работать по профессии

Показатели выросли даже по сравнению с 2021 годом.

11 часов назад

В России зафиксировали взрывной рост финансовых «пирамид»

По информации Центробанка, россияне ежегодно теряют в таких сомнительных проектах 10-12 миллиардов рублей.

12 часов назад

В Краснодаре установят арт-объект со световым, лазерным и звуковым шоу

Деньги на его создание собирали люди по всей стране.

13 часов назад