История саратовского депутата Николая Бондаренко, о котором ранее писала Моя Околица, попробовавшего прожить месяц на 3500 рублей, всколыхнула всю страну. В результате эксперимента законодатель похудел на 6 килограммов и пришел к выводу, что «диета прожиточного минимума» опасна для здоровья. «Моя Околица» решила выяснить, можно ли составить полноценное меню, основываясь на стоимости потребительской корзины в Краснодарском крае?
Не только продукты
По данным Краснодарстата, на III квартал 2018 года прожиточный минимум в Краснодарском крае составляет в среднем 10238 рублей в месяц: для трудоспособного населения – 11059 рублей, для детей – 9890 рублей и для пенсионеров – 8455 рублей.
Стоимость потребительской корзины чуть меньше: 9510 рублей в среднем: 9832 рубля – для работающих людей, 9890 рублей – для детей и все те же 8455 рублей для пенсионеров. При этом в стоимость потребительской корзины входят не только продукты питания, но и непродовольственные товары, услуги и расходы по обязательным платежам.
Таким образом, непосредственно на продукты питания из этой суммы должно расходоваться в среднем 4529 рублей: 4682 рубля – для работающих людей, 4710 рублей – для детей и 4026 рублей для пенсионеров.
Для наших расчетов мы возьмем среднюю цифру – то есть те самые 4529 рублей. Как составить на них месячное меню для одного человека?
По заветам диетологов
Начнем с того, как понимать термин «здоровое питание»? Диетологи так называют еду, которая дает нашему организму все необходимые вещества – белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. При этом еды должно быть достаточно, чтобы она удовлетворяла чувство голода. Этот критерий для каждого человека, конечно, индивидуален: кому-то хватает на обед и тарелки супа, а кто-то ест все три блюда.
Принимать пищу следует в среднем 3 раза в день (перерыв между приемами не должен быть длиннее 4 часов). Сладкое диетологи предлагают свести к минимуму – до одного раза в неделю. Жареное и копченое лучше заменять тушеным и вареным.
Попробуем применить принципы здорового питания к потребительской корзине. С завтраками, на наш взгляд, проблем возникать не должно. Достаточно купить один-два вида круп, и целой пачки одному человеку хватит как минимум на две недели.
Меню из потребительской корзины
Завтрак:
молочная каша + яблоко + чай
Итого: в месяц на завтраки уйдет в среднем 733 рубля.
Обед:
овощной суп на курином бульоне + макароны/пюре с курицей + салат
Итого: в месяц на обеды уйдет в среднем 2 056 рублей.
Ужин:
куриное филе/тушеная говядина + рис + бутерброд с сыром + печенье
Итого: в месяц на ужины уйдет от 1 423 рублей (меню с курицей) до 1700 рублей (меню с говядиной).
Меню получилось хотя и правильное, но в целом скудное – на нем точно веса не прибавишь. Зато мы уложились в искомую сумму.
Елена Шумовская.
Читайте также советы Моей Околицы о том, как сэкономить на покупках, но не потерять в качестве еды и как продлить срок хранения продуктов в холодильнике?
В лесах Сочи организована сеть искусственных солонцов - кормушек для животных.
Сегодня мы с вами вновь окажемся в удивительной стране, в которой умеют разговаривать не только…
И никаких угрызений совести от содеянного.
Интересно, что скорость реакции при этом может оставаться прежней.
В этом году православный день поминовения усопших выпадает на 14 мая.
Срок оказания услуги – 17 рабочих дней.