Готовим натуральное лакомство своими руками.
Ингредиенты: 1 кг ягод рябины, 1 кг сахара, 1 стакан воды.
Бланшировать ягоды в растворе соли, затем промыть в холодной воде. Переложить в эмалированную посуду. Добавить стакан воды, нагреть до кипения, варить до размягчения ягод. Остудить, протереть массу через сито. Добавить сахар и уварить до консистенции густой сметаны. После чего переложить массу в лотки и поставить в духовку или русскую печь, чтобы подсохла.
Прислала О.А. Кныш, пос. Суворово-Черкесский Краснодарского края.
Читайте также. Красная рябина: чудесное целебное средство и оберег счастья.