Все дело – в селене.
Врач-нутрициолог Екатерина Гузман считает рыбу минтай уникальным продуктом для борьбы со стрессом, поскольку он дает человеческому организму селен, да еще в совокупности с другими полезными минералами, в том числе йодом, сообщает ИА «Прайм».
«Все работает как умный конструктор: рыба поставляет организму детали (аминокислоты), из которых тот сам собирает мощные средства защиты от стресса и выгорания, становясь комплексной поддержкой организму», — пояснила Екатерина Гузман.
Что касается селена, то это компонент мощного антиоксидантного фермента. Для взрослых, особенно жителей мегаполисов, селен становится защитой от профессионального выгорания на клеточном уровне, помогая нервной системе противостоять хроническому стрессу и снижая токсическую нагрузку от плохой экологии.
Ну, а икра минтая – источник лецитина, который важен для здоровья клеточных мембран, работы нервной системы и мозга.
Читайте также. Лук — натуральный антибиотик: готовим целебные снадобья от различных недугов